黃瓜石斑有著搶眼的黃色魚鰭,在自然海域中已瀕臨絕種
藍瓜石斑表皮佈滿淡褐或淡藍色點點,規律性排列出著美學感的視覺秩序,野生數量少且養殖不易
魚肉肥滿、豐厚,卻不減其脆度與鮮甜味,可一魚多吃,受老饕歡迎!
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